500 рецептов здорового питания
Салат солят, заправляют растительным маслом, смешанным с уксусом, посыпают измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу.
Салат из редьки с морковью и грецкими орехами
Ингредиенты
Редька – 1 шт., морковь – 1 шт., орехи грецкие – 10 шт., чеснок – 1 долька, сметана – 100 г, сок лимонный – 1 ст. ложка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенные редьку и морковь натирают на мелкой терке. Добавляют измельченные ядра грецких орехов и толченый чеснок. Все перемешивают, сбрызгивают лимонным соком, солят, заправляют сметаной и подают к столу.
Салат из редьки с творогом и орехами
Ингредиенты
Редька – 2 шт., творог – 150 г, орехи грецкие очищенные – 50 г, сметана – 3 ст. ложки, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Редьку очищают, натирают на крупной терке. Творог смешивают со сметаной, добавляют его в редьку. Салат солят, добавляют сахар и истолченные грецкие орехи, хорошо перемешивают и подают к столу.
Салат из черной редьки со свеклой
Ингредиенты
Редька черная – 1 шт., свекла – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, уксус столовый – 1 ст. ложка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Редьку и свеклу очищают, заливают на 30 минут холодной водой. Затем натирают на крупной терке, солят и заправляют смесью из уксуса и растительного масла.
Салат из редьки и лука
Ингредиенты
Редька – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, уксус столовый – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа, соль и перец красный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Редьку очищают от кожицы, обдают кипятком, нарезают соломкой, добавляют мелко нарезанный репчатый лук. Салат заправляют растительным маслом, пережаренным с красным молотым перцем и уксусом, добавляют соль по вкусу. Затем салат выкладывают в салатницу и посыпают рубленой зеленью.
Салат из редиса с кефиром
Ингредиенты
Редис – 2 пучка, лук репчатый – 2 шт., морковь – 2 шт., кефир – 100 г, сметана – 2 ст. ложки, масло растительное – 2 ст.