500 рецептов здорового питания
Все ингредиенты перемешивают, добавляют спассерованный в растительном масле лук, заправляют майонезом. Затем салат выкладывают в салатницу, сверху посыпают тертым сыром и украшают веточками зелени.
Салат из моркови, меда и орехов
Ингредиенты
Морковь – 3 шт., орехи грецкие – 100 г, мед – 2 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, вишни консервированные, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенную морковь натирают на терке, солят и поливают лимонным соком. Добавляют толченые орехи, мед и перемешивают. Выкладывают все в салатницу и сверху украшают консервированными вишнями.
Салат из моркови со сметаной и яблоками
Ингредиенты
Морковь – 3 шт., яблоко – 1 шт., сметана – 100 г, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Морковь и яблоко натирают на терке, затем все перемешивают, добавляют сметану и сахар по вкусу.
Салат крестьянский
Ингредиенты
Морковь – 3 шт., яблоки – 2 шт., редька – 1 шт., капуста белокочанная – 100 г, масло растительное – 4 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь, яблоки, редьку очищают, натирают на крупной терке, складывают в миску, добавляют нашинкованную капусту, мелко нарезанную зелень петрушки, все перемешивают. Затем овощи и яблоки выкладывают в салатницу и заправляют соусом, который готовят из растительного масла, сока лимона, сахара и соли.
Салат «Заячья радость»
Ингредиенты
Морковь – 500 г, майонез соевый – 200 г, яблоки – 2 шт., горошек зеленый консервированный – 50 г, сок лимонный – 1 ст. ложка, сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь очищают, тщательно моют и отваривают в небольшом количестве воды. Яблоки очищают от кожицы и нарезают кубиками. Вареную морковь также нарезают кубиками и перемешивают с яблоками. Добавляют зеленый горошек, соль, сахар, заправляют салат майонезом, лимонным соком, аккуратно перемешивают и выкладывают в салатницу.
Салат из моркови с хреном
Ингредиенты
Морковь – 3 шт., яблоко кислое – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез соевый – 100 г, сок гранатовый – 2 ст.