500 рецептов здорового питания
ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Из воды, яиц, соли, муки, плавленого сыра и творога замешивают густое тесто. Раскатывают его колбаской, нарезают небольшими кусочками. Кладут клецки в кипящую подсоленную воду и варят 5 минут.
Готовые клецки перекладывают шумовкой в глубокую миску, заливают горячим молоком, добавляют сливочное масло и подают к столу.
Суп молочный с плавленым сыром
Ингредиенты
Вода – 1 л, молоко – 200 г, сыр плавленый – 100 г, картофель – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенные и нарезанные кубиками картофель и лук кладут в кастрюлю, заливают водой и варят 15 минут. Сыр измельчают, кладут в суп, солят, добавляют молоко и варят, постоянно помешивая, чтобы сыр растворился. Готовый суп разливают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Суп молочный с морковью и яблоками
Ингредиенты
Молоко – 1 л, морковь – 4 шт., яблоки – 3 шт., мед – 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Морковь и яблоки моют, очищают, натирают на крупной терке, заливают холодным молоком, добавляют мед и все тщательно перемешивают. Суп разливают по тарелкам и подают к столу.
Гречнево-молочный суп с яблоком
Ингредиенты
Молоко – 1 л, вода – 1 л, крупа гречневая – 1 стакан, яблоко – 1 шт., сахар – 2 ст. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Гречневую крупу перебирают, промывают и отваривают в подсоленной воде.
Яблоко очищают, нарезают дольками, смешивают с готовой гречневой кашей, заливают холодным молоком, добавляют сахар и все перемешивают.
Готовый суп разливают по тарелкам и подают к столу.
Молочный суп с рисом и ананасом
Ингредиенты
Молоко – 1 л, вода – 1 л, рис – 100 г, ананас консервированный – 100 г, крахмал – 1 ст. ложка, сахар – 1 ст. ложка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рис перебирают, промывают, варят до полуготовности в подсоленной воде, откидывают на сито и снова кладут в кастрюлю.