500 блюд для гурманов
л. меда.
Способ приготовления. Выжмите сок из лимона и смешайте его с минеральной или газированной водой, добавьте немного меда. Хорошо взбейте коктейль миксером и разлейте полученный напиток в стаканы. Наденьте на стаканы кружочки лимона и бросьте в них кусочки льда, не забудьте воткнуть в них соломинку.
«ГЕЛЕНДЖИК»
Требуется: 1 л молока, горсть абрикосов, по 2 киви и больших персика, 1 стакан черной смородины.
Способ приготовления. Разрежьте абрикосы, персики на дольки, а киви – на кружочки. Смородину очистите от веточек и листьев, взбейте миксером, добавьте молоко и опять взбейте. Хорошо помните другие фрукты, добавьте в них молоко и взбейте миксером. Разлейте отдельно смородиновый и фруктовый напитки и можете пить по очереди.
«ЯГОДНАЯ ПОЛЯНА»
Требуется: красная и черная смородина, малина, вишня, сахар (на 1 кг ягоды – 500 г сахара и 3–4 л воды).
Способ приготовления. Хорошо промойте все ягоды и поставьте кипятить на 30 минут. В конце добавьте сахар и поставьте охлаждаться.
«КИСЕЛЬНЫЕ БЕРЕГА»
Требуется: 3 стакана молока, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала.
Способ приготовления. Вскипятите половину молока и добавьте в него прижженый сахар. В остальном молоке размешайте крахмал и постепенно влейте его в горячее молоко с сахаром и доведите до кипения.
«ФАНТАСТИКА»
Требуется: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут.
Способ приготовления. Выжмите сок из этих фруктов или разделите очищенные плоды на дольки, выньте из них зернышки и отожмите сок через чистую марлю, добавьте по вкусу сахарный сироп.
«ВОЗВРАЩЕНИЕ В ЭДЕМ»
Требуется: 400 г ягод клубники, 1,5 стакана сахара, 5 стаканов молока, мед.
Способ приготовления. Ягоды очистите от плодоножек, помойте, мелко нарежьте и засыпьте сахаром. Оставьте на полчаса, затем залейте молоком. Хорошо размешайте и полейте небольшим количеством жидкого меда.
«МЕДОВЫЙ»
Требуется: 6 ст. л. меда, 8 ст. л. сока красной смородины, свежие ягоды или варенье, 1 л свежего молока.
Способ приготовления.