500 холодных закусок и салатов
ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень.
Способ приготовления
Сало нарезают ломтиками и обжаривают в масле, сыр натирают на терке, помидор и авокадо нарезают небольшими кубиками. Все смешивают с томатной пастой и зеленью. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу и запекают в духовке.
Сэндвичи «Фантазия»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., сало – 70 г, перец болгарский – 2 шт., баклажан – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., йогурт – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, чеснок – 1 долька.
Способ приготовления
Перец, баклажан, бекон и лук шинкуют и обжаривают в масле, затем смешивают с йогуртом и натертым на мелкой терке чесноком. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, а внутрь кладут полученную массу.
Сэндвичи «Изысканные»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., филе курицы копченое – 100 г, помидор – 1 шт., сыр – 70 г, лук репчатый – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень.
Способ приготовления
Лук мелко нарезают и обжаривают в масле. Филе курицы и помидор нарезают небольшими кубиками, сыр натирают на терке, смешивают с луком и зеленью, заправляют майонезом и горчицей. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу и запекают в духовке.
Сэндвичи «Роскошь»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., язык – 100 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 4 ст. ложки, яйца – 2 шт., сыр – 50 г, масло растительное – 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Обработанный язык нарезают мелкими кубиками и тушат в сметане. Лук обжаривают в масле, яйца варят вкрутую, очищают и мелко нарезают, сыр натирают на терке. Язык, лук, яйца и сыр смешивают. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу и запекают в духовке.
Сэндвичи «День рождения»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., лосось консервированный – 70 г, фасоль консервированная – 50 г, помидор – 1 шт., яйцо – 1 шт., сыр – 50 г.
Способ приготовления
Яйцо варят вкрутую, очищают и разминают вилкой вместе с лососем, сыр натирают на терке, помидор нарезают небольшими кубиками, добавляют фасоль и все перемешивают.